Vrouwen-beloften van Excelsior duiken de keuken in

Bij Excelsior Rotterdam zien we de jeugdspelers, naast goede voetballers, ook graag gelukkige en weerbare mensen worden. Om hierbij te helpen volgen al die jeugdspelers ons programma in de Excelsior Academy. De hoofdpunten die zij hier leren zijn zelfbewustzijn, leefstijl, personal branding en financiële zelfstandigheid.

Het thema van de maand november is voeding en dus stond er een workshop over voeding en hydratatie op de planning voor de vrouwen-beloften. Er werd hier uitgelegd wat je het beste kunt eten vóór, tijdens en na je wedstrijd. Wat zijn koolhydraten, eiwitten, vetten en wat doen ze in je (sport-)lichaam?

Sabrine Ellouzi, spits van Excelsior Vrouwen, en Dennis Smits, chef-kok van Excelsior, hebben tijdens deze workshop de kennis vervolgens vertaald naar de praktijk. Er werd geleerd aan de speelsters hoe ze zelf een gezonde pokebowl moest maken. Dit mochten zij in de keuken van de club doen. De speelsters ontdekken op deze manier wat het beste voor ze is en ze leren het te bereiden. Ook alle andere jeugdteams volgen deze workshop.

Overigens brengt Sabrina volgend jaar een eigen kookboek uit, wat ook al laat zien dat onze spelers serieus werk maken van hun carrière en elkaar daarin stimuleren.